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3年待ちレストラン長谷川稔の【チーズケーキホリック 口コミ・評判】

チーズケーキが大好きだけど、普通のケーキは食べあきた!

今買いに行くのはちょっと不安だし、お取り寄せできるおいしいチーズケーキが食べたい!

チーズケーキホリックが話題だけど、ちょっと高すぎない?

そんな方のために、私も気になっていたCheesecake HOLIC(チーズケーキホリック)について調べてみました。

チーズケーキホリックってどんなケーキ?

長谷川稔氏によるこだわりのチーズケーキ

チーズケーキホリック1

「Cheesecake HOLIC」(チーズケーキホリック)は、食べログ・フレンチ部門で日本最高評価の4.67を獲得したレストランのオーナーシェフ、長谷川稔氏が2020年に立ち上げたブランドです。

長谷川氏は、独学でイタリア料理を勉強し、1999年に「リストランテ薫」をオープン。

ミシュランガイド北海道2017にて1つ星を獲得し、閉店した翌年「長谷川稔」を東京広尾にオープンしました。

オープン一年目で数多くの賞を受賞、現在は食べログ[東京 フレンチ]で1位、3年間は予約が取れないほどの人気店です。

チーズケーキホリックの材料へのこだわり

チーズケーキホリック2

「月のチーズ」とは?

北海道・オホーツクのチーズ工房で作られている「月のチーズ」が使われています。

”パリジャンたちが毎日朝市で量り売りで買うフレッシュチーズの味”を目指したというチーズは、無添加で、口溶けが良く爽やかな味わい。

ミオ

材料として使われているチーズ自体が人気商品となっています。

3種類の柑橘が使われている

普通のチーズケーキは、レモンの酸味であの独特の風味がでていますが、チーズケーキホリックは、四国産の小夏、はるか、ライムを使っています。

3種類の柑橘を使うことによる爽やかな酸味とすっきりした味わいが、チーズの旨味も引き立てています。

メディアでも話題になったチーズケーキ

チーズケーキホリック9

チーズケーキホリックは、クラウドファウンディングからスタートしたという話題性もあり、メディアでも多数取り上げられました。

YoutubeではメンタリストDaiGoさんが紹介したことでも話題に。

ミオ

2020年に登場したばかりのブランドですが、チーズケーキ好きの間ではかなり知られていて、記念日や手土産としても人気がでました。

オンラインで買える商品の種類

クリームチーズケーキ 4,950円(税込)

クリームチーズケーキ1

濃厚なチーズの旨みとコクが特徴のチーズケーキ。

フルサイズはすべて長さ約17cm、約410gです。

希少な北海道産「月のチーズ」をメインに、フランス産チーズを複数ブレンドし、四国産の小夏・はるか・ライムがチーズの旨みを引き立たてます。

材料:クリームチーズ、生クリーム、砂糖、フレッシュチーズ、乳清、卵、小麦粉、小夏果汁、はるか果汁、ライム果汁

[ハーフサイズ] 2,500円(税込)

ハーフサイズ

クリームチーズケーキは、長さ約8cm 約200gのハーフサイズも選べます。

ピスタチオ 4,950円(税込)

ピスタチオ

ピスタチオとチーズの濃厚なコクに、グリオットチェリーの甘酸っぱさが加わった、大人の味わい。

材料:クリームチーズ、生クリーム、砂糖、フレッシュチーズ、乳清、卵、小麦粉、、ピスタチオペースト、グリオットチェリー、キルシュ

カマンベールチーズケーキ 4,950円(税込)

カマンベールチーズケーキ

フランス・ノルマンディ産の”Fromagerie du Val d’Ay”の伝統的な手法で作られた『カマンベール ドゥ ノルマンディー』という高級チーズを使用しています。

バターやクリームのようなコク・味わいも残しつつ、カマンベール特有の香りと甘く繊細な香りを楽しめるカマンベールチーズケーキ。

材料:クリームチーズ、生クリーム、砂糖、カマンベール、フレッシュチーズ、乳清、卵、小麦粉、小夏果汁、はるか果汁、ライム果汁

ブルーチーズケーキ 4,950円(税込)

ブルーチーズケーキ

フランス・ロックフォール村の名家GABRIEL COULETが製造する『ロックフォール・セレクション・モンス』が使われています。

通常3ヶ月熟成のチーズを倍の6ヶ月熟成したクリーミーな口溶けと、長い余韻が特徴のチーズで、しっかりとしたチーズの旨味を感じることができます。

材料:クリームチーズ、生クリーム、砂糖、ブルーチーズ、フレッシュチーズ、乳清、卵、小麦粉、小夏果汁、はるか果汁、ライム果汁

チーズケーキ2種セット(クリーム/カマンベール)9,900円(税込)

2種セット

人気No.1のクリームチーズケーキと、カマンベールチーズケーキの2種類のセット
(長さ約17cm 約410g × 2個)

チーズケーキ3種セット(クリーム/カマンベール/ブルー) 14,300円(税込)

3種セット

3種セットのみ送料無料です。

  1. クリームチーズケーキ
  2. カマンベールチーズケーキ
  3. ブルーチーズケーキ

(長さ約17cm 約410g × 3個)

贅沢すぎるチーズケーキ!?

送料込みで6,000円を超えるチーズケーキ

チーズケーキホリック8

ここまで見てきて、値段の高さが気になるという方も多いと思います。

フルーツなどを使っているホールのケーキでも4,000円を超えると、よほど美味しいものでないと高く感じてしまいますよね。

チーズケーキホリックのチーズケーキの大きさは、フルサイズで約17cm 約410g、ハーフで約8cm 約200gです。

送料は全国一律で1,200円。税込10,000円以上の購入で送料が無料になります。

ショッピングカート送料

ミオ

こだわりの素材や製法だとしても、送料を入れたら6,000円を超えるのはどうなんだろう?

そこで、実際に食べた方の口コミも調べてみました!

チーズケーキホリックの良い口コミ

やはり圧倒的に「美味しい」という口コミが多かったです。

そして自分でお店で購入したりお取り寄せされる方もいましたが、「もらって食べたらすごく美味しかった」という方も多かったので、 ギフトとして喜ばれるのは間違いなさそうです。

 チーズケーキホリックの悪い口コミ

スイーツとしての甘さがあまりないとのことなので、甘いものは苦手な相手へのバレンタインに良さそうです。

数は少ないものの、「高い」「値段と満足感が釣り合わない」といった口コミもありました。

確かにお値段だけみるとちょっとひるんでしまいますよね。

また、少数ですが「ちょうどよい状態に解凍するのが難しい」という声がありました。

食べ方が難しいってどういうこと?

チーズケーキホリック4

公式サイトには、食べる前に、”冷蔵庫で箱のまま7時間。完全に解凍してから必ず冷たい状態でお召し上がりください”と書かれていました。

とても柔らかく作られているため、解凍後24時間以上冷蔵・常温保存すると水分が出てきてしまうという繊細さ。

解凍に失敗して水分が出てきてしまった

という方もいるようです。

ミオ

水分が出てきてしまうと食感も落ちるので、このお値段で、一番いい状態で食べられないのはなかなかショック。解凍時間はしっかり守りましょう!

賞味期限は?

チーズケーキホリック5

賞味期限は、冷凍で約30日間。

冷凍しておけば日持ちが良いので、ギフトとして送ってもお相手のタイミングで食べることができるのは便利ですね。

注文からどのくらいで届く?

チーズケーキホリック7

現在オンラインで発売中の商品は、注文から5日以降の発送(指定日配送ご希望の方)となっているようです。

口コミにもあったようにちょっとお値段が張るので、特別なときに注文したいチーズケーキですね。

くれぐれも解凍時間はきちんと守って、一番美味しい状態で食べましょう!

Cheesecake HOLIC

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